La vitamine D – faut il se supplémenter ?

La vitamine D – faut il se supplémenter ?

La carence en vitamine D fait partie des carences les plus fréquentes dans le monde avec une prévalence globale allant de 14 à 59% selon les pays. Auparavant ignorée, la pandémie a beaucoup aidé à quantifier l’ampleur de cette carence…à un tel point que la vente de vitamine D sous forme de complément alimentaire a [...]
Le syndrome d’activation mastocytaire ou SAMA

Le syndrome d’activation mastocytaire ou SAMA

Allergies, intolérances alimentaires, syndrome d’intestin irritable, palpitations, anxiété, maux de tête...plusieurs symptomes vraisemblablement non liés qui persistent et auxquels vous ne trouvez pas vraiment de cause ou de diagnostic ? Et si cela était une activation chronique des mastocytes ou Syndrome d’Activation Mastocytaires (SAMA). Ce syndrome, encore très mal connu, est un ensemble de troubles [...]
Tout savoir sur le magnésium

Tout savoir sur le magnésium

Petit article sur le magnésium car oui ce minéral, alcalin est absolument essentiel mais aussi très souvent carencé. Notre organisme contient environ 24 g de magnésium dont la plupart se trouve au niveau intracellulaire dans nos tissus osseux et nos tissus mous. Seulement 1% se trouve dans le plasma, raison pour laquelle, une prise de [...]
Les produits laitiers

Les produits laitiers

Pour ou contre les produits laitiers ! Voici une question qui divise la communauté des nutritionnistes depuis longtemps. De plus en plus de personnes se sentent mieux en diminuant ou en excluant complément les produits laitiers et la vente des « boissons végétales » à littéralement explosé ces dernières années. Il ne faut néanmoins pas oublier que les [...]
La vitamine B12

La vitamine B12

La vitamine B12 aussi appelé cobalamine ou la vitamine rouge fait partie des vitamines hydrosolubles. C'est la seule vitamine qui contient également un minéral, le cobalt, qui est nécessaire pour fabriquer la B12. Cette vitamine est essentielle pour de nombreuses fonctions métaboliques et notamment dans la synthèse de l'ADN et dans le métabolisme des globules [...]
Comment bien choisir sa viande

Comment bien choisir sa viande

Quelques bases Les protéines (viande, poisson, volaille, œufs, protéine végétale...) font partie de nos trois macro nutriments et sont absolument essentiels à notre bien-être. Contrairement aux autres constituants de l'organisme, il n'y'a pas de réserves de protéines. Ainsi, si l'alimentation n'apporte pas assez de protéines, les synthèses tissulaires seront ralenties voire stoppées d'où des manifestions [...]

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